[toc]Cá rô đồng tuy nhỏ và nhiều xương hơn so với các loại cá trắm, cá chim… Tuy nhiên mức độ ngon của nó không hề thua kém các loại cá kia đặc biệt là khi biết cách chế biến các món ăn phù hợp. Sau đây thuytam.isoinaction.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá rô đồng kho tiêu xanh nhé!
1.Nguyên liệu :
Cá rô đồng: 500g.
Thịt ba chỉ: 150 gam.
Hồ tiêu muối Thủy Tâm 50gam
Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, hạt nêm.
2.Cách chế biến :
– Cá rô: Làm sạch, khía vài đường trên thân cá để khi ướp cá dễ ngấm. Các bạn ướp cá với đường, tiêu bột và hạt nêm trong 10 phút.
-Thịt ba chỉ: Rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ướp thịt với hạt nêm trong 10 phút.
-Đặt nồi lên bếp đổ một ít dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì cho thịt ba chỉ vào xào săn lại.
-Khi thịt đã săn, các bạn xếp cá vào nồi, thêm nước mắm, bột ngọt, 1 chén nước lọc và Hồ tiêu muối Thủy Tâm .
-Trong khi kho cá, các bạn nên đun với lửa nhỏ đến khi nước cạn sệt là được.
-Nếu các bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt vào nhưng theo mình chỉ nên cho tiêu thôi như vậy sẽ thấy vừa miệng hơn. Thịt cá không chỉ có vị đậm đà pha chút cay cay mà còn thơm thơm mùi tiêu xanh tạo nên sức hấp dẫn riêng của món ăn. Món này ăn cùng cơm nóng rất ngon luôn.
Chúc các bạn thành công với món cá rô đồng kho tiêu và có một bữa ăn vui vẻ bên người thân!
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.