Giới thiệu
Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là vào các dịp lễ tết. Món ăn này có nhiều cách nấu khác nhau và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện món thịt kho tàu với hồ tiêu muối Thủy Tâm – một hương vị đặc trưng của miền Nam. Với cách nấu đơn giản nhưng hấp dẫn này, bạn sẽ có một món ăn đậm đà, thơm ngon để cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 500g
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 4 tép
- Hồ tiêu muối Thủy Tâm: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước: 500ml
Cách nấu
- Thịt ba chỉ sau khi mua về, bạn nên rửa sạch, cho vào nồi đun sôi để giảm bớt mùi tanh. Sau đó vớt ra, xả sạch.
- Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, dập dẹp.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào đến khi thịt thay đổi màu sắc.
- Cho nước vào, đun sôi, tắt bếp, vớt bọt ra.
- Cho hồ tiêu muối Thủy Tâm, đường, muối và nước mắm vào, đun nhỏ lửa, nêm nếm vị vừa ăn.
- Để thịt kho tàu chín đều, bạn nên đun lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Khi thịt chín, bạn nên tắt bếp, dùng muỗng múc thịt ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý khi nấu
- Khi nấu thịt, bạn nên cho nước vừa đủ để thịt chín mềm, không bị khô.
- Để thịt chín đều, bạn nên đun lửa nhỏ.
- Khi gia vị đã thấm đều vào thịt, bạn nên tắt bếp để thịt không bị khô và cứng.
Kết luận
Món thịt kho tàu với hồ tiêu muối Thủy Tâm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, với hương vị đặc trưng của miền Nam. Với cách nấu đơn giản nhưng hấp dẫn này, bạn có thể thưởng thức món thịt kho tàu đậm đà, thơm ngon cùng cả gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.