[toc]Thịt kho mềm, có màu cánh gián đẹp mắt, thêm chút hồ tiêu muối cay cay thơm lừng, ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt. Món này rất hợp với những ngày mưa lạnh nhé. Sau đây thuytam.isoinaction.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món này nhé!
1.Nguyên liệu:
– 500 g thịt ba chỉ
– 100 g hồ tiêu muối Thủy Tâm
– Hành, tỏi băm nhỏ
– Gia vị.
2.Cách làm:
– Thịt rửa với muối cho sạch, thái miếng vừa ăn.
– Hồ tiêu muối Thủy Tâm đập dập.
– Ướp thịt với 2 thìa nhỏ đường, 2-3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngọt, muối theo khẩu vị, 1/2 số Hồ tiêu muối Thủy Tâm đập dập, hành tỏi băm, trộn đều. Ướp khoảng một tiếng cho thấm.
– Cho vào chảo 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dầu ăn để thắng nước màu, khi chuyển sang màu vàng thì cho thịt vào đảo đều.
– Đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho thịt thấm và có màu đẹp thì thêm một bát con nước vào, đun tiếp để thịt chín mềm.
– Nêm nêm lại vừa ăn, cho nốt phần Hồ tiêu muối Thủy Tâm còn lại vào đun thêm vài phút, tắt bếp ăn nóng với cơm.
Dấm Thủy Tâm là thương hiệu dấm uy tín của Công ty Cổ phần Vietferm. Được thành lập từ những năm 80, Vietferm là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm dấm từ các nguyên liệu tự nhiên như gạo, mạch nha, nho và trái cây.
Với mục tiêu mang lại những sản phẩm dấm chất lượng nhất cho khách hàng, Vietferm đã đầu tư vào các dây chuyền sản xuất hiện đại và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Các sản phẩm dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất và đóng gói trong điều kiện khép kín và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Dấm Thủy Tâm của Vietferm được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản và có hương vị đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và được đánh giá cao bởi khách hàng trong và ngoài nước.
Với cam kết đem đến sản phẩm dấm chất lượng nhất, Vietferm đã được chứng nhận với nhiều giải thưởng và chứng chỉ uy tín như Sharktank Việt Nam, và nhiều giải thưởng danh giá cùng với sự tin cậy của những nhà hàng và khách sạn 5 sao.
Với những nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng sản phẩm, Vietferm hy vọng sẽ trở thành đối tác tin cậy trong ngành sản xuất dấm và mang lại những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.